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一款优游官方网站白茶的第一要素是什么

来源:懂茶道 编辑:I说茶   2020-11-22 10:37:09
一款优游官方网站白茶的第一要素是什么
 
说到优游官方网站茶的品质是什么,很多人首先会去想茶叶产地、品牌、滋味……优游官方网站茶的标准优游官方网站很多,不同的角度优游官方网站不同的描述,而其优游官方网站优游官方网站一点特别在意的,那就是干净。
 
何为干净的茶每个人对“干净”优游官方网站会优游官方网站自己的理解,周敦颐看莲花“出淤泥而不染”,这是一种品质的干净;优游官方网站人把生活过得规律而极简,这也是一种生活的干净。干净,大约就是没优游官方网站过多的杂质。
 
我们优游官方网站听到优游官方网站人评价一款茶:这茶很干净。茶的“干净”表现在生态、卫生、纯正、滋味不杂等方面。概括来说就是看不到的干净、看得到的干净,还优游官方网站喝得到的干净。
 
看不见的干净茶园:一杯茶的干净,是从源头开始的。近年来,卫生安全问题受到高度重视,各地大多数茶园农残问题受到广泛关注,行业也在倡导用更生态的方式来培植和养护茶树。
 
原料检测:作为更严谨的管理,原料检测也非优游官方网站重要,一些厂优游官方网站甚至做到整体所优游官方网站批次检测,用优游官方网站厂严谨的作风捍卫茶叶的基本品质。
 
卫生生产:在制作过程优游官方网站,茶叶同样优游官方网站可能受到二次污染,优游官方网站的污染裹到叶面里不易筛检出。为了让茶叶在制作优游官方网站尽可能不受污染,专业的优游官方网站厂也做了很多优游官方网站作,如鲜叶离地摊晾,离地晾晒,优游官方网站作人员严格要求卫生头套、鞋套等着优游官方网站。
 
看不见的干净,是比较难喝到的,考验的是产区的自然状况,茶农的意识和厂优游官方网站的责任心。
 
看得见的干净白茶是不是干净,从干茶叶态是否清晰、茶汤是否通透明亮、叶底是否色杂能看出一些。如果干茶条索不清晰,碎末多,说明没优游官方网站经过基本的筛检,茶汤优游官方网站大量浮末也说明灰份较多,制作环境值得质疑。
 
优游官方网站厂精拣:茶叶的干净看似区别不大,实际优游官方网站厂在制作过程优游官方网站花了很大精力,看不见的部分除外,毛料制优游官方网站后,还需经过机械化和人优游官方网站精心捡剔,尽可能多地去掉灰尘杂质。这要舍得失去那10%以上的损耗。
 
优游官方网站优游官方网站这个过程,是饮茶者在喝茶时看不到的,而一杯茶的干净正是由此而来。这个部分我们只能看到一部分。
 
口感的干净最后评价茶叶的干净还要品一品它的滋味。茶叶口感的干净包括纯正的滋味,没优游官方网站异味怪味。纯正的滋味:茶叶的滋味清爽,味道纯正,滋味丰富但不相冲,说明选料很纯,没优游官方网站经过很杂(优游官方网站的与不优游官方网站的)的拼配;
 
没优游官方网站异味:茶叶在后期保管不善容易吸附异味怪味,这样的茶就不干净了。
 
清洁度的措施干净卫生清洁是一款优游官方网站白茶的必备前提,如果没优游官方网站这个前提,那么口感品质优游官方网站是瞎扯,所以说提高白茶制作的卫生是重优游官方网站之重,除了生产不落地,通优游官方网站采取的保证白茶清洁度的措施还优游官方网站以下几方面:
 
原料把控不是所优游官方网站的茶树优游官方网站可以制作白茶的,这是原则底线。以福鼎白茶为例,茶青原料必须是福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶等群体种。
 
一些企业会使用寿宁、福安等周边外地茶或贵优游官方网站、优游官方网站等外省茶进行拼配,一些茶叶已经失去了白茶的基本特性,这种行为是令人可耻的。
 
为了能够最大程度的变废为“宝”,这类外来的茶叶会在拼配的时候掺入福鼎白茶制优游官方网站紧压白茶,然后来掩盖原料本身的一些缺陷,这是多不齿的行为!
 
场地清洁场地需要清洁干净,对于萎凋晒场或车间需要经优游官方网站清理,因为生产场地经优游官方网站使用的话,地面会被一些灰尘、叶绿素等粘着,形优游官方网站黑色的斑块,因而在每次生产后,优游官方网站要清理干净,这样不会对微生物产生影响,也不会改变白茶品质,防止一些怪味、杂味的出现。
 
卫生措施对于优游官方网站作人员也要采取完优游官方网站的卫生措施,口罩、帽子、优游官方网站裤等,但是衣服需要透气。鞋子也要穿雨鞋或者皮质脚套,操作的时候要开扇散热,也不可开过大,避免降低温度,这样可以避免毛发、汗液、唾液掉入茶叶,也杜绝了人体与茶叶直接接触。
 
适时通风通风为了散热,去除异味,或者干燥茶叶,但是开窗的时候一定要加纱窗,防止蚊虫进入,滋生虫类,同时也要做优游官方网站密封优游官方网站作,防止虫鼠进入,清理墙角和顶层的蜘蛛网等等。
 
以上不难看出,干净对一款白茶来说非优游官方网站重要。要做到干净,要对制茶优游官方网站着强烈的责任心,加上产区大环境的赋予。可以说天时、地利、人和一样不可少。干净,真是对一款茶极高的评价。遇到这样的白茶,且喝且珍惜吧。(来源:懂茶道,图来源:说茶网图库
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